Photo hivernale
mars 4th, 2011
Crêpes
mars 2nd, 2011
Ingrédients :
- 350g de farine fermentante
- 6 oeufs
- 1 litre de lait
- 1 pincée de sel
- 2 sachets de sucre vanillé
- matière grasse pour cuisson
Matériel :
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 louche
- 1 poêle
Recette :
- Mélanger la farine, le sucre, le sel dans le saladier
- Creuser un puit au milieu de la farine et y casser les oeufs
- Battre les oeufs au fouet
- Quand les oeufs sont battus, vider doucement le lait en continuant de mélanger au fouet et en incorporant la farine
- Une fois le mélange onctueux, laisser reposer 30 minutes
- chauffer la pôele
- faire fondre un peu de matière grasse sans laisser colorer et vider une louche.
- faire tourner la poêle pour napper la surface complète avec la pâte
- laisser cuire jusqu’à ce que la crêpe soit « prise »
- retourner et laisser colorer la seconde face
- répéter jusqu’à épuiser la pâte
Potée aux Carottes
février 28th, 2011
Ingrédients :
- 1 Kg de carottes
- 5-6 belles pommes de terre
- 100g de lardons fumés
- 1 oignon
- 1 grande tasse d’eau
- 1 cuillère de beurre
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de thym
- 4 saucisses de campagne
Matériel :
- 1 casserole
- 1 poêle
- 1 presse-purée a grosse maille
Recette :
- Peler et couper en morceaux les pommes de terre et les carottes
- Couper l’oignon en morceaux
- Faire chauffer le beurre dans une casserole
- Faire fondre l’oignon et les lardons dans le beurre fondu
- Ajouter les carottes et les pommes de terre
- Ajouter l’eau, la feuille de laurier et le thym
- Laisser cuire à feu moyen 45 minutes en surveillant que cela n’attache pas (ajouter si nécessaire un peu d’eau)
- Cuire les saucisses à la poêle
- Une fois les saucisses cuites, arrêter la cuisson de la potée
- Passer grossièrement la potée au presse-purée, de facon qu’il reste encore des morceaux
- Servir
Tokyo Gore Police
février 25th, 2011J’aime le cinéma gore japonais pour ce qu’il peut être rigolo. A coté de certains « monuments », Louis de Funès fait a peu près autant d’effet qu’un entrepreneur de pompes funèbres.
Pour les quelques extraite que j’ai vu de Tokyo Gore Police, je trouve que c’est du grand art 
L’histoire (ah bon …. il y en à une ?) est absolument aussi improbable que les scènes où le sang (aussi rouge que des tomates radioactives) gicle avec une abondance tout aussi crédible (comment ? il n’y a pas 100 litres de sang dans un corps ? ah bon 😉 )
Un film qu’il me faut trouver absolument :))))
une scène ‘must seen’
Je crois que ceci résume parfaitement la situation
Au final, la seule chose qui me fasse peur avec ce film, c’est l’imagination du type qui a écrit le scénario (je suppose qu’il y en a un :))
